加佳名特12店專場招聘會將于2019年9月22日上午９：00在秦川大酒店五樓大會議室舉行

（包含秦川大酒店、巴中棗林魚旗艦店、澳門豆撈白云臺店、喜相逢酒樓、柴門、船說海鮮酒樓、屋頂頂料理、澳門豆撈麻溜灣店、西華家園酒樓、好百年酒樓、維也納金玉酒樓，配送中心）

　　一、企業簡介

　　加佳名特R創始人賴玉祥先生通過二十年不懈努力，陸續創立了柴門、喜相逢酒樓、好百年酒樓、尚品澳門豆撈麻柳灣店、尚品澳門豆撈白云店、西華家園、維也納金玉酒樓，秦川大酒店、船說海鮮酒樓、巴中棗林魚旗艦店、屋頂頂料理、原材料集中采購配送中心等項目，在巴中餐飲、酒店界樹立了良好的社會口碑，取得了較高的經濟效益。
　　公司自成立以來，擁有專業管理團隊，倡導綠色、健康、高品質的餐飲酒店消費，以“培養高素質的員工團隊，致力于打造餐飲酒店服務業之典范”的企業愿景而立足巴中走出四川。我們將秉承“竭誠奉獻、實實在在”的服務理念，增強酒店競爭力，適應行業發展需求。
　　公司旗下品牌店始終堅持“貨真價實”的經營理念，嚴把原材料質量和服務質量關，二十多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具巴中特色的餐飲品牌。
　　經過二十年艱苦創業，不斷學習，開拓創新，公司逐步從一個不知名的家常菜夫妻小店起步，發展成為今天擁有近1000名員工餐飲企業，同時也擁有一批食品、飲品、工程、倉儲、管理方面專家和專業技術人員?，F有11家直營店，一個原材料集中采購配送中心。
　　公司曾先后榮獲“先進企業”、“川菜之星”、“消費者滿意單位”、“食品衛生一級單位”、“巴中名小吃”、“巴中十大名菜”等多項稱號和榮譽

　　二、招聘崗位

　?。?）董事長助理（1名）

　　薪資待遇：10000-20000

　　工作內容：

　　1、協助董事長辦理相關文件、報告的撰寫、簽發、整理歸檔等文秘工作；

　　2、董事長出席會議、重要場合的發言、報告、文件的起草；

　　3、協助董事長進行客戶接待、公關、談判等工作；

　　4、為董事長安排會客、簽約、會議等工作的準備相關事宜；

　　5、為董事長提供日程管理，為董事長接見訪客做好預約工作，同董事長出差；

　　6、協助董事長進行指令的傳達與協調；

　　7、協助董事長進行文件的分類整理與匯總，并追蹤文件的批復與傳達；

　　8、做到對公司和董事長的商業機密，包括日程安排、機密文件、商業會談內容等進行保密；

　　9、完成上級交辦的其他工作。
　　任職要求：

　　1、中文相關專業優先；

　　2、優秀的公文寫作能力，優秀的溝通協調能力；

　　3、全日制本科以上學歷；

　　4、有一定的財務、法律、人事、企業運營相關認識

　?。?）副總經理（1名）

　　薪資待遇：10000-20000

　　工作內容：
　　1.協助總經理制定企業的年度戰略規劃、年度工作計劃，制定企業的經營目標;
　　2.在授權范圍內處理企業的日常事務和對重大問題做出決策;
　　3.為總經理提供經營決策分析和支持;
　　4.負責主持企業例行會議;
　　5.審定企業的經營管理制度，如有必要則提出修改完善意見;
　　6.負責進行企業各部門之間的溝通協調工作，以保證各部門之間的工作能順利進行;
　　7.協助總經理處理外部關系，為企業樹立良好形象;
　　8.參與管轄部門內部的人員業績考核以及培訓招聘工作。
　　職位要求：
　　1.熟悉國家相關法律法規政策;
　　2.具備先進的企業管理知識，具備市場營銷、生產管理以及行政人力等相關知識;
　　3.具有出色的領導管理能力;、溝通協調能力;、良好的談判能力及公關能力;
　　4.具有敏銳的市場洞察力，具備策劃組織能力;
　　5.企業管理、人力資源等相關專業本科以上學歷;
　　6、兩年以上同等崗位工作經驗；
　　7.具備良好的企業管理、工商管理、行政管理等相關知識。

　?。?）財務總監(1名)

　　薪資待遇：10000-20000

　　工作內容：

　　1、在董事會和總經理領導下，總管公司會計、報表、預算工作、領導公司財和物的規劃與控制工作。
　　2、組織公司有關部門開展經濟活動分析，組織編制公司財務計劃、成本計劃、努力降低成本、增收節支、提高效益；
　　3、建立健全公司內部核算的組織、指導和數據管理體系，以及核算和財務管理的規章制度。
　　4、參與制定公司年度總預算和季度預算調整，匯總、審核下級部門上報的月度預算，召集并主持公司月度預算分析與平衡會議。
　　5、掌握公司財務狀況、經營成果和資金變動情況，及時向總經理和董事長匯報工作情況。
　　6、組織執行國家有關財經法律、法規、方針、政策和制度，保障公司合法經營，維護股東利益。
　　7、主持制定公司的財務管理、會計核算和會計監督、預算管理、審計監察、庫管工作的規章制度和工作程序，經批準后組織實施并監督檢查落實情況。
　　8、做好財務系統各項行政事務處理工作，提高工作效能，增強團隊精神。
　　9、組織做好保密工作。
　　10、按規定審批從銀行提現金的作業。
　　11、參與公司投資行為、重要經營活動等方面的決策和方案制定工作，參與重大經濟合同或協議的研究、審查，參與重要經濟問題的分析和決策。
　　12、負責審核簽署公司預算、財務收支計劃、成本費用計劃、信貸計劃、財務報告、會計決算報表，會簽涉及財務收支的重大業務計劃、經濟合同、經濟協議等。
　　13、組織做好財務系統文件、資料、記錄的保管與定期歸檔工作。
　　14、制定財務系統年度、月度工作目標和工作計劃，經批準后執行。
　　15、代表公司與外界有關部門和機構聯絡并保持良好合作關系。
　　職位要求：男女不限，個性嚴謹，同等崗位工作經驗2年以上

　?。?）行政人事總監(1名)

　　薪資待遇：10000-20000

　　工作內容：
　　1.負責公司所有行政人事的各項管理制度、工作計劃及其實施。
　　2.負責公司相關規章制度的審核、下發、落實工作。
　　3.協助總經理決定公司勞動人事政策。
　　4.就公司重大人事任免事項提供參考意見，擬訂機構設置或重組方案的上報。
　　5.負責人事和行政各項工作的審查和批閱。
　　6.負責與各相關政府部門的外聯工作。
　　7.負責審批各職能部門所提交的物資采購計劃，并進行控制和落實。
　　8.負責本部門費用的審批和控制。
　　9. 完成總經理交辦的其它工作事宜。
　　職位要求：
　　1.男女不限，年齡在38-45歲(特別優秀的可放寬)，人力資源、管理類等專業本科及以上學歷，有相應中高級資格證書優先；
　　2.同等崗位工作不低于2年，在大型服務型企業擔任類似崗位經理不低于5年；
　　3.在運營、計劃、HR、企業文化管理方面有深厚的理論功底，有行業知名企業運營管理體系及人事、企業文化體系設計及成功推進經驗；
　　4.具有優秀的領導能力，具有戰略、策略化思維。

　?。?）市場總監（1名）

　　薪資待遇：10000-20000

　　工作內容：
　　1、根據公司的發展規劃，制定市場營銷戰略和實施計劃，完成公司的營銷目標；
　　2、負責制定公司的年度市場拓展計劃，及公共關系的發展計劃等工作；
　　3、負責市場開拓包括與銷售渠道的建立，拓展公司的市場份額，以及市場營銷進度管理工作；
　　4、負責公司市場部組織體系的搭建工作；負責完善和編制部門制度和流程規范；
　　5、負責組織建立并完善品牌形象、品牌推廣、品牌維護、品牌安全、危機處理等制度及標準；
　　6、負責組織并審核店面門頭、店標、廣告、文化物資的設計工作，協調采購部制作及驗收工作；
　　7、負責公司重大項目的商談和年度協議框架的制定，參與公司重大營銷活動；
　　8、掌握行業、市場以及競爭對手發展情況，適時調整市場和公關策略，把握市場機會；
　　9、負責培養儲備市場營銷管理人才，并做好梯隊建設；
　　10、負責組織市場相關人員集中學習培訓，提高專業技能和組織管理能力；
　　11、負責定期考核市場經理和市場主管及營銷主管績效；
　　任職資格：
　　1、專業要求：市場營銷類、管理類、經濟類、廣告類、語言類相關專業，本科以上學歷；
　　2、身體素質：30-44歲之間，身體健康，擁有良好的職業精神；
　　4、工作經驗：六年以上營銷管理工作經驗，二年以上同等崗位工作經驗；
　　5、管理意識：具有較強的責任心、營銷管理意識、較強的服務意識及成本意識；

　?。?）營銷經理（1名）

　　薪資待遇：8000-15000

　　工作內容：

　　1、制定公司整體市場營銷計劃，并督促完成；

　　2、深入進行行業分析與數據研究，根據市場變化提出相應的營銷計劃；

　　3、全面負責酒店業務拓展、洽談、簽約及后期維護工作；

　　4、開拓新市場，發展新客戶，增加銷售范圍；

　　5、其它臨時性事務
　　職位要求：

　　1、男女不限，形象氣質佳；

　　2、大專以上文化，市場營銷專業優先；

　　3、同等崗位2年以上工作經驗；

　?。?）人事主管（1名）

　　薪資待遇：5000-10000

　　工作內容：
　　1.協助部門負責人制定公司經營計劃、業務發展和人才需求計劃；
　　2.組織、監督公司各項規劃和計劃的實施，按時提交公司發展現狀報告、發展計劃報告；
　　3.負責協調、監督公司各項管理制度的制定，推進公司內部管理規范化；
　　4.負責公司組織建設完善及優化；
　　5.指導公司人才隊伍的建設工作，提升人力資源管理水平；
　　6.推進公司企業文化的建設工作，開展企業形象宣傳活動；
　　7.完成領導臨時下達的任務。
　　職位要求：
　　1、人力資源管理、行政管理、中文、文秘、漢語言文學及相關專業大專以上學歷;
　　2、2年以上大型企業行政管理及人力資源管理經驗，具備hr專業知識;
　　3、具有良好的書面、口頭表達能力，具有親和力和服務意識，溝通領悟能力強;
　　4、熟練使用常用辦公軟件及相關人事管理軟件;
　　5、了解國家各項勞動人事法規政策;通曉企業管理理論，具有豐富的管理、培訓實踐經驗。

　?。?）餐飲部主管（20人）

　　薪資待遇：3500-7000

　　工作內容：
　　協助餐飲部經理做好餐飲部中西餐廳、宴會、會議接待等日常管理工作。
　　職位要求：
　　男女不限，2年以上大型餐飲同等崗位工作經驗。

　?。?）廚師長（1人）

　　薪資待遇（10000-20000）

　　工作內容：
　　1、合理地對廚師進行分工安排。根據每天業務宴席的數量，大小明確廚師的工作，并具體的組織實施。
　　2、檢查廚師烹制的每道菜品是否達到質量要求，在烹制中主輔原料及調味品是否符合，清潔衛生是否內達到要求，凡是對污染，變質，蟲柱食品禁止使用。
　　3、安排廚房所有工作人員，協助餐廳部門經理進行定期健康檢查，并經常組織廚師進行《食品衛生法》的學習，防止事物中毒事件的發生。不斷菜品的工藝質量，營養質量，衛生要求，提高廚房廚師的個人自身素質。
　　4、對廚師所做的每一道菜，要保證質量，注重色，香，味行，器，營養等方面的搭配，牢固樹立質量第一的觀念，以取得賓客的信任。
　　5、在經營過程中要求廚師謙虛，耐心，認真的聽取客人意見。在菜品的花色，品種上做到人無我有，人有我優。經?？疾焓袌鲂星?，信息，做到心中有數，真正發揮自己的特長，做到揚長避短，才能使酒店于市場競爭中處于不敗。
　　6、做到菜譜的更新制作，保持廚房與樓面相互聯系，使服務員在服務過程中對新開拓菜品，特色菜品的推薦銷售心中有數，以便于推銷。
　　7、要與樓面經理經常對服務員進行培訓，以便服務員對銷售菜品的熟悉，以便向顧客推銷菜品。
　　8、負責部門考勤管理工作。
　　職位要求：
　　1、具有2年以上同等崗位工作經驗；
　　2、熟知廚房中各種食品的特點和工藝流程，具有較全面的食品知識，掌握多種烹調方法；
　　3、了解廚房中各種設備工具的性能和使用方法，具有廚房設備維修保養一般知識和能力；
　　4、了解餐飲服務一般知識及財務知識，能夠對飲食產品進行成本核算與控制；
　　5、能夠培訓與考核新廚師，善于協調同事之間關系。

　?。?0）采購經理（1名）

　　薪資待遇：5000-10000

　　工作內容：
　　1.具備采購工作的專業知識和能力，熟悉采購工作流程，能進行商務談判，熟悉標書、采購合同的制定;
　　2.具備良好的溝通協調能力，能夠很好的與供應商和公司內部其他部門進行溝通，有效的協調工作中遇到的各種沖突和問題;
　　3.具備良好的控制能力，能進行時間、成本控制，能對下屬員工的工作以及行為進行控制;
　　4.具備良好的商務談判能力，能夠準確把握對方的觀點，合理推測對方的意圖，取得商務的主導權;
　　5.具備團隊精神，能與團隊人員進行良好的配合

　?。?1）采購主管（1名）

　　薪資待遇4000-8000

　　工作內容：
　　1.具備采購工作的專業知識和能力，熟悉采購工作流程，能進行商務談判，熟悉標書、采購合同的制定;
　　2.具備良好的溝通協調能力，能夠很好的與供應商和公司內部其他部門進行溝通，有效的協調工作中遇到的各種沖突和問題;
　　3.具備良好的控制能力，能進行時間、成本控制，能對下屬員工的工作以及行為進行控制;
　　4.具備良好的商務談判能力，能夠準確把握對方的觀點，合理推測對方的意圖，取得商務的主導權;
　　5.具備團隊精神，能與團隊人員進行良好的配合

　?。?2）配送主管（2人）

　　薪資待遇：4000-8000

　　工作內容：
　　1、負責對站點全面管理工作； 
　　2、對路徑進行優化，合理分配工作； 
　　3、對員工進行日常的管理，優化管理制度； 
　　4、對員工進行考核，提升服務質量； 
　　5、處理配送過程中的突發事件

　?。?3）后廚各檔口主管（25名）

　　薪資待遇：5000-10000

　　工作內容：
　　1、負責本檔口的日常工作和全面技術的指導，食品質量檢查和監督，并負責指揮出品現場；
　　2、?嚴格按照出菜的程序上菜，對每一個出品進行目測或試味，符合標準的食品才出售，對不符合標準的食品作技術處理或重做；
　　3、嚴格執行衛生管理制度，注意設備的維修保養及安全、防火工作

　?。?4）會計（5人）

　　薪資待遇4000-8000

　　崗位職責：
　　1、審批財務收支，審閱財務專題報告和會計報表，對重大的財務收支計劃、經濟合同進行會簽；
　　2、編制預算和執行預算，參與擬訂資金籌措和使用方案，確保資金的有效使用；
　　3、審查公司對外提供的會計資料；
　　4、負責審核公司本部和各下屬單位上報的會計報表和集團公司會計報表，編制財務綜合分析報告和專題分析報告，為公司領導決策提供可靠的依據；
　　5、制訂公司內部財務、會計制度和工作程序，經批準后組織實施并監督執行；
　　6、組織編制與實現公司的財務收支計劃、信貸計劃與成本費用計劃。
　　任職資格：
　　1、會計相關專業，大專以上學歷；
　　2、2年以上工作經驗，有一般納稅人企業工作經驗者優先；
　　3、認真細致，愛崗敬業，吃苦耐勞，有良好的職業操守；

　?。?5）收銀員（10人）

　　薪資待遇3000-6000

　　崗位職責：
　　1、每日按規定時間到公司出納處交清前一天的營業款項及報表。
　　2、按時到崗，備足營業用零鈔、發票做好營業前的準備及清潔工作。
　　3、收款時認真審核服務員開出的單據，確認金額及數量正確，如有錯誤立即退還服務員，交總經理確認誤單后簽字作廢。
　　4、認真識別現金真偽，發現假鈔應立即退還該服務員向客人解釋并調換。
　　5、認真填寫營業后的交款單據，須做到帳物相符。
　　6、嚴禁在收銀臺存放酒水或與工作無關的私人物品。
　　7、收銀員不得在上班時間中途離開崗位。
　　8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經發現給予開除并賠償經濟損失。
　　9、收銀員應認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日終了，將錢放入保險箱中，并做好當日營業報表．
　　10、收銀員在營業結束后，應認真核對好當日營業收入款，如出現短(長)款，應及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務部，經財務部查明后處理．

　?。?6）服務員（150人）

　　薪資待遇：3000-5000

　　崗位職責：
　　1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
　　3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，
　　4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
　　5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
　　6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
　?。?7）上什師（10名）

　　薪資待遇4000-8000

　　工作內容：1、在廚師長的領導下負責泡發干貨鮑魚，魚翅等高等食品，保證出品質量。
　　2、協助制定餐廳菜單，出品價格，合理使用原材料，減少浪費，嚴格控制成本，費用，保持良好的毛利。
　　3、收集客人對菜品的建議，不斷改進菜品口味，菜品質量，聯系廚師長調整到合理的菜品價格。
　　4、熟練掌握各種烹飪技術，熟悉各種食材制作工藝。
　　5、保證廚房的衛生情況，把好衛生質量關。
　　6、檢查設施設備的運轉情況，廚房用具的使用情況，協助制定年度采購計劃。
　　7、檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質或短缺，制定每月工作計劃，原料采購計劃，控制原料的進貨質量。
　　8、嚴格按照規程操作，定期對設施設備檢查，保養。檢查天然氣開關，爐頭，消防設備，做好防火工作

　?。?8）小吃師（10人）

　　薪資待遇5000-10000

　　崗位職責：
　　主要負責酒店的面點、糕點、小吃的加工、制作及研發
　　任職資格：
　　1、年齡20—45歲，身體健康；
　　2、具有責任心，良好的執行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作；
　　3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情；
　　4、有2-3年工作經驗者優先。

　?。?9）涼菜師（10人）

　　薪資待遇5000-10000

　　1、負責涼菜的制作及出品主做；
　　2、熟悉所有涼菜的配置方法，要求技術熟練；
　　3、熟悉原料、配料、調料的使用，保證所出菜品色、香、味俱全

　　4、負責涼菜的儲藏個保管工作

　　5、有較強的獨立工作能力
　?。?0）墩子工（50人）

　　薪資待遇：3000-5000

　　1、負責菜品原料的切、配、制作工作，采購、驗收工作;
　　2、責廚房出菜畫單的工作，督促其他墎子及時按照單上的標準配出主料、輔料做好按單出菜，有序不亂，達到先后有序，控制節奏。
　　3、熟悉各種原料的產地、質地、季節、形狀、色澤、精通刀工技術及原理，熟悉各類食品的儲存和保管方法。
　　任職資格：
　　具有兩年以上的同等崗位級別，能吃苦耐勞，具備強烈的責任心。

　?。?1）打荷員（50人）

　　薪資待遇：3000-5000

　　崗位職責：
　　1、根據菜肴品種和質量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配；
　　2、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制；
　　3、協助廚師制作出鍋造型。
　　4、服從領導管理，為人友好和善。

　?。?2）廚師（30名）

　　薪資待遇：5000-8000

　　崗位職責：
　　1、負責零餐及宴會菜肴的烹制滿足客人對食品提出的特殊烹飪要求
　　2、熟練地烹制廚房提供的各類菜肴
　　3、按組長的要求填寫領料單經廚師長簽字領取每日貨物
　　4、負責制作當天所需氽煮食品及半成品的準備工作配制各種調料
　　5、上班后準備好所有爐頭必用的生產工具如鐵鍋、勺、鏟、毛巾、竹刷、漏勺等
　　6、開餐完畢后清洗所有爐頭生產工具擺放整齊原料收藏、環境衛生的清潔、能源的關閉
　　7、接受上級的其它任務
　　任職要求：
　　有相關工作經驗，身體健康，服從安排

　?。?3）洗碗工（50人）

　　薪資待遇：3000-5000

　　崗位職責：

　　1、分類分檔存放餐具，防止污染；

　　2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒；

　　3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞；

　　4、發現破損餐具要立即揀出申報并查找原因；

　　5、負責貴重餐具的保管。

　　任職資格：

　　1、身體健康，反應靈敏；

　　2、踏實肯干，做事認真負責；

　　3、服從領導管理，為人友好和善。

　?。?4）保潔員（50名）

　　薪資待遇：2800-3500

　　1、熟悉各種清潔設備的用途及使用方法

　　2、正確使用化學洗滌劑，正確使用、保養和維修清潔機械設備。?報告并檢查各種維修項目修復情況，確保負責區域設施用品完好有效。

　　3、完成所轄區域的日常清潔衛生工作，嚴格按照操作程序完成地面打蠟和地毯、沙發清洗及大清潔計劃工作。

　　4、負責所管轄區域地面、墻面、休息區、煙筒、客用衛生間、員工通道、客用通道的等石材及地毯的保養。

　　5、負責轄區玻璃、地毯、石材的清潔、維護、保養工作。負責所用工具、設備的維護及保養工作。

　?。?5）傳菜員（100人）

　　薪資待遇：3000-5000

　　崗位職責：
　　1、負責餐廳的傳菜工作；
　　2、完全了解菜品及價格，以便隨時為客人服務；
　　3、服從管理安排。
　　任職資格：
　　1、18—25歲，男女不限，五官端正，
　　2、身體健康，反應靈敏，速度快；
　　3、踏實肯干，做事認真負責；
　　4、服從領導管理，為人友好和善。

　　三、報名方式

　　聯系電話：18096351313

　　報名地址：巴中市秦川大酒店

　?。ǜ嗥髽I崗位見網站鏈接：http://www.628316.com/company/882.html）